Brunch - Theilgaarden

Mad ud af huset | BRUNCH

210,- pr. person

Theilgaards egen signatur surdejs boller med birkes og sesam: ... 1 bolle pr person.
Signatur rugbrød rigt på kener og malt: ... 1 skive pr person.
Økologisk smør: ... 1 smør pr person.
Skyr med hjemmeristet musli, æblesirup og årstidens frugt/bær.: ... 1 glas pr person.
Smoothie på årtidens bær: ... 2 dl pr person.
Skiveost fra danske mejerier med hyben kompot og hindbær syltetøj.: ... 1 skive pr person.
Fransk brie med appelsinsyltede valnødder: ... 30g brie pr person.
Grøntsagsstænger på økologiske danske agurker, gulerødder, blegselleri og peberfrugter: ... 4 stykker pr person.
Pandekager stegt med vanilje og kardemomme. Hertil mørk aromatisk sirup.: ... 1 pandekage pr. person.
Udvalg af wienerbrød.: ... 1 pr person.

Storstilet europæisk pålægsfad med pølser fra Italien, skinker fra Spanien, hertil agurk relish, og dips: ... 2 stk pålægs pr. person
Røræg med Grambogård bacon og purløg: ... 1 æg og 1 skive bacon pr person
Stegte små pølser med salvie og sennep, hertil sennep og hjemmelavet ketchup: ... 2 pølser pr person.
Små butterdejs tærter med løg, porre og broccoli: ... 1 tærte pr person.
TILVALG
Skåret frugt med evt tilvalg af råcreme: ... 30g frugt + 1 dl råcreme pr person.
: EKSTRA TILKØB:
Frisk presset juice efter ønske eller vi selv vælger: ... 2 dl juice pr person.
Langtids stegt kalvesteg med hvidløg, timian og rosmarin med ristede kartofler og kold bearnaise: ... 100g kød pr person, 60 gram kartofler og 30g bearnaise pr person.
Theilgaards brownie med 70% chokolade: ... 1 stykke pr person.
Røget laks med rygeost, appelsin marinerede fennikel, citronskal og karse.: ... 50g laks pr person.

Antal kuverter (Vælg eventuelle tilvalg længere nede på siden) *

Behov for at justere antallet efter bookning? Intet problem. Blot vi senest orienteres 7 dage inden levering.

Ønsket dato og tidspunkt for levering *

Theilgaards tager forbehold for at ønskede dato og tidspunkt ikke er mulig. I så fald kontakter vi dig og tager en snak om alternative muligheder.

Leveringsadresse

Angiv den fulde adresse, hvortil vi skal levere.

Ønsker du selv, at afhente? *

Ja, jeg afhenter selv hos Theilgaards.

Nej, ønsker levering til ovennævnte adresse.*

* Levering i Køge, 150,-
* Levering i resten af Storkøbenhavn, 500,-

KAMPAGNE
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag en gaveæske med vin*

Ja tak! Jeg har bestilt til min. 10 pers. og ønsker at modtage gaveæsken med vin.

Min bestilling er til færre end 10 personer, men ønsker alligevel at modtage nyhedsbrevet.

Nej tak! Jeg ønsker ikke at modtage nyhedsbrevet.

Vilkår *: Forudsætter at nærværende bestilling er til minimum 10 personer. Vinen afhentes hos Nemogaarden (Engvangen 9, 2680 Solrød), der er Theilgaards vinmand.

GAVEÆSKENS INDHOLD:
Hvid (x) & rød (xx) fra Vinhuset Adriano Gigante, der er et vinhus med en særlig karakter. Beliggende i Friuli Colli Orientali nær den Slovenske grænser i det nordøstlige italien. De skaber vine af lokal karakter, med lokale druer og har en helt særlig Pinot Grigio.

x Adriano Gigante Pinot Grigio ”Ramata” DOC 2018.
Vin efter den traditionelle "Ramata" metode. Altså en hvidvin, der lige har skalkontakt i 3-4 timer. Det giver Pinot Grigio en smuk kobber-farve, som er umådelig charmerende i glasset. Vinen har en skøn aroma af moden frugt og hvide blomster. En meget kompleks, elegang og vedholdende Pinot Grigio.

xx Adriano Gigante Refosco di Penduncolo Riserva DOC 2015.
Friuli specialitet og historisk drue. Jordbunden er leret mergel med god mineralitet. Vinen har også det terroir-udtryk, med kvas, tannin, mørke bær og lidt røde sensommer frugter. Der er en flot syre i vinen, og det er en vin, der vinder markant ved lagring.

Frisk presset juice efter ønske eller vi selv vælger.
... 2 dl juice pr person. *

Langtids stegt kalvesteg med hvidløg, timian og rosmarin med ristede kartofler og kold bearnaise.
... 100 gram kød pr. person, 60 gram kartofler og 30 gram bearnaise pr. person. *

Theilgaards brownie med 70% chokolade.
... 1 stykke pr. person. *

Røget laks med rygeost, appelsin marinerede fennikel, citronskal og karse.
... 50g laks pr person. *

Navn *

Indtast navn på den person, vi, om nødvendigt, kan kontakte ift. bookning.

Email *

Indtast email, som vi kan kontakte jer på.

Telefon *

Angiv telefonnummer, så vi, om nødvendigt, kan kontakte dig.

Særlige ønsker eller kommentarer?

Website

EKSTRA TILKØB:

KAMPAGNETilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag en gaveæske med vin*

GAVEÆSKENS INDHOLD: Hvid (x) & rød (xx) fra Vinhuset Adriano Gigante, der er et vinhus med en særlig karakter. Beliggende i Friuli Colli Orientali nær den Slovenske grænser i det nordøstlige italien. De skaber vine af lokal karakter, med lokale druer og har en helt særlig Pinot Grigio.

Log in

KAMPAGNE
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag en gaveæske med vin*

GAVEÆSKENS INDHOLD:
Hvid (x) & rød (xx) fra Vinhuset Adriano Gigante, der er et vinhus med en særlig karakter. Beliggende i Friuli Colli Orientali nær den Slovenske grænser i det nordøstlige italien. De skaber vine af lokal karakter, med lokale druer og har en helt særlig Pinot Grigio.