Mad ud af huset | BRUNCH
210,- pr. person
- Theilgaards egen signatur surdejs boller med birkes og sesam
- ... 1 bolle pr person.
- Signatur rugbrød rigt på kener og malt
- ... 1 skive pr person.
- Økologisk smør
- ... 1 smør pr person.
- Skyr med hjemmeristet musli, æblesirup og årstidens frugt/bær.
- ... 1 glas pr person.
- Smoothie på årtidens bær
- ... 2 dl pr person.
- Skiveost fra danske mejerier med hyben kompot og hindbær syltetøj.
- ... 1 skive pr person.
- Fransk brie med appelsinsyltede valnødder
- ... 30g brie pr person.
- Grøntsagsstænger på økologiske danske agurker, gulerødder, blegselleri og peberfrugter
- ... 4 stykker pr person.
- Pandekager stegt med vanilje og kardemomme. Hertil mørk aromatisk sirup.
- ... 1 pandekage pr. person.
- Udvalg af wienerbrød.
- ... 1 pr person.
- Storstilet europæisk pålægsfad med pølser fra Italien, skinker fra Spanien, hertil agurk relish, og dips
- ... 2 stk pålægs pr. person
- Røræg med Grambogård bacon og purløg
- ... 1 æg og 1 skive bacon pr person
- Stegte små pølser med salvie og sennep, hertil sennep og hjemmelavet ketchup
- ... 2 pølser pr person.
- Små butterdejs tærter med løg, porre og broccoli
- ... 1 tærte pr person.
- TILVALG
- Skåret frugt med evt tilvalg af råcreme
- ... 30g frugt + 1 dl råcreme pr person.
-
EKSTRA TILKØB:
Frisk presset juice efter ønske eller vi selv vælger
- ... 2 dl juice pr person.
- Langtids stegt kalvesteg med hvidløg, timian og rosmarin med ristede kartofler og kold bearnaise
- ... 100g kød pr person, 60 gram kartofler og 30g bearnaise pr person.
- Theilgaards brownie med 70% chokolade
- ... 1 stykke pr person.
- Røget laks med rygeost, appelsin marinerede fennikel, citronskal og karse.
- ... 50g laks pr person.