fbpx
Menu

Mad ud af huset

Vi leverer ikke samlebåndsarbejde, men derimod smagsoplevelser, til dem der ønsker en gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige.

Theilgaards Torv 6, 4600 Køge 24 44 65 63 Kontakt os

Mad ud af huset | BRUNCH

210,- pr. person

Theilgaards egen signatur surdejs boller med birkes og sesam
... 1 bolle pr person.

Signatur rugbrød rigt på kener og malt
... 1 skive pr person.

Økologisk smør
... 1 smør pr person.

Skyr med hjemmeristet musli, æblesirup og årstidens frugt/bær.
... 1 glas pr person.

Smoothie på årtidens bær
... 2 dl pr person.

Skiveost fra danske mejerier med hyben kompot og hindbær syltetøj.
... 1 skive pr person.

Fransk brie med appelsinsyltede valnødder
... 30g brie pr person.

Grøntsagsstænger på økologiske danske agurker, gulerødder, blegselleri og peberfrugter
... 4 stykker pr person.

Pandekager stegt med vanilje og kardemomme. Hertil mørk aromatisk sirup.
... 1 pandekage pr. person.

Udvalg af wienerbrød.
... 1 pr person.
Storstilet europæisk pålægsfad med pølser fra Italien, skinker fra Spanien, hertil agurk relish, og dips
... 2 stk pålægs pr. person

Røræg med Grambogård bacon og purløg
... 1 æg og 1 skive bacon pr person

Stegte små pølser med salvie og sennep, hertil sennep og hjemmelavet ketchup
... 2 pølser pr person.

Små butterdejs tærter med løg, porre og broccoli
... 1 tærte pr person.

TILVALG
Skåret frugt med evt tilvalg af råcreme
... 30g frugt + 1 dl råcreme pr person.


EKSTRA TILKØB:


Frisk presset juice efter ønske eller vi selv vælger
... 2 dl juice pr person.

Langtids stegt kalvesteg med hvidløg, timian og rosmarin med ristede kartofler og kold bearnaise
... 100g kød pr person, 60 gram kartofler og 30g bearnaise pr person.

Theilgaards brownie med 70% chokolade
... 1 stykke pr person.

Røget laks med rygeost, appelsin marinerede fennikel, citronskal og karse.
... 50g laks pr person.
Behov for at justere antallet efter bookning? Intet problem. Blot vi senest orienteres 7 dage inden levering.
Theilgaards tager forbehold for at ønskede dato og tidspunkt ikke er mulig. I så fald kontakter vi dig og tager en snak om alternative muligheder.
Angiv den fulde adresse, hvortil vi skal levere.
* Levering i Køge, 150,-
* Levering i resten af Storkøbenhavn, 500,-

Vilkår *: Forudsætter at nærværende bestilling er til minimum 10 personer. Vinen afhentes hos Nemogaarden (Engvangen 9, 2680 Solrød), der er Theilgaards vinmand.


GAVEÆSKENS INDHOLD:
Hvid (x) & rød (xx) fra Vinhuset Adriano Gigante, der er et vinhus med en særlig karakter. Beliggende i Friuli Colli Orientali nær den Slovenske grænser i det nordøstlige italien. De skaber vine af lokal karakter, med lokale druer og har en helt særlig Pinot Grigio.

x Adriano Gigante Pinot Grigio ”Ramata” DOC 2018.
Vin efter den traditionelle "Ramata" metode. Altså en hvidvin, der lige har skalkontakt i 3-4 timer. Det giver Pinot Grigio en smuk kobber-farve, som er umådelig charmerende i glasset. Vinen har en skøn aroma af moden frugt og hvide blomster. En meget kompleks, elegang og vedholdende Pinot Grigio.

xx Adriano Gigante Refosco di Penduncolo Riserva DOC 2015.
Friuli specialitet og historisk drue. Jordbunden er leret mergel med god mineralitet. Vinen har også det terroir-udtryk, med kvas, tannin, mørke bær og lidt røde sensommer frugter. Der er en flot syre i vinen, og det er en vin, der vinder markant ved lagring.
Indtast navn på den person, vi, om nødvendigt, kan kontakte ift. bookning.
Indtast email, som vi kan kontakte jer på.
Angiv telefonnummer, så vi, om nødvendigt, kan kontakte dig.
×
×

Log in