MAD UD AF HUSET | Sankt Hans Buffet
195,- pr. person (Min. 6 pers.)
- Salat Caprese
- ... Blommetomater, ægte bøffelmozzarella og frisk basilikum
- Varmrøget Islandsk laks
- ... Med grillede hvide asparges, syltet citron, rygeost & bronzefennikel
- Sprøde grønne salater
- ... Med årstidens farverige grøntsager, ristede kerner & senneps vinaigrette
- Langtidsstegt okseculotte
- Nye stegte kartofler
- ... Med baby fennikel og friskhakket persille.
- Asparges fra Klippingegård
- ... Glaseret i smør med skalotteløg
- Danske gulerødder
- ... I egen saft
- Friskbagt Foccacia brød
- ... Med tomater og oliven
MULIGE TILVALG
- 3 slags oste med sødt og sprødt
- 55,- pr. person.
- "Rødgrød med fløde" Theilgaards egen fortolkning
- 45,- pr. person.
- Husets vine, rød eller hvid
- 95,- pr. flaske.