fbpx
Menu

Mad ud af huset

Vi leverer ikke samlebåndsarbejde, men derimod smagsoplevelser, til dem der ønsker en gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige.

Theilgaards Torv 6, 4600 Køge 24 44 65 63 Kontakt os

MAD UD AF HUSET | Tapas til receptioner mm.

35,- pr. ret pr. person

Chorizo
... Med bagte figner i honning

Stegte tigerrejer
... Med aioli og kørvel

Gazpacho
... Med selleri, agurk og rugbrød

Spansk tortilla
... Klassisk kartoffelkage med rygeost og syltede løg

Rimet Islandsk laks
... Dildmayonnaise & ørredrogn.

Oksehale consommé
... Ravioli med svampe

Cremet selleri bisque
... Stegt kammusling og dildolie
Serrano skinke
... Syltet daddeltomat og kørvel

Appelsin salat
... Med hjerte salat, ristede mandler og granatæbler

Albóndigas
... Spanske oksekødboller i tomatsauce

Grillet tun
... Med wasabi mayo og skovsyre

Vitello tonnato
... Tunmayo og parmesan

Oksekæbe i PX sherry
... Pommes anna og trøffel glace

Friteret vagtel æg
... Med karljohan mayo og shiso

Comte ost
... Med appelsinmarmelade
Behov for at justere antallet efter bookning? Intet problem. Blot vi senest orienteres 7 dage inden levering.
Theilgaards tager forbehold for at ønskede dato og tidspunkt ikke er mulig. I så fald kontakter vi dig og tager en snak om alternative muligheder.
Angiv den fulde adresse, hvortil vi skal levere.
* Levering i Køge, 150,-
* Levering i resten af Storkøbenhavn, 500,-

Vilkår *: Forudsætter at nærværende bestilling er til minimum 10 personer. Vinen afhentes hos Nemogaarden (Engvangen 9, 2680 Solrød), der er Theilgaards vinmand.


GAVEÆSKENS INDHOLD:
Hvid (x) & rød (xx) fra Vinhuset Adriano Gigante, der er et vinhus med en særlig karakter. Beliggende i Friuli Colli Orientali nær den Slovenske grænser i det nordøstlige italien. De skaber vine af lokal karakter, med lokale druer og har en helt særlig Pinot Grigio.

x Adriano Gigante Pinot Grigio ”Ramata” DOC 2018.
Vin efter den traditionelle "Ramata" metode. Altså en hvidvin, der lige har skalkontakt i 3-4 timer. Det giver Pinot Grigio en smuk kobber-farve, som er umådelig charmerende i glasset. Vinen har en skøn aroma af moden frugt og hvide blomster. En meget kompleks, elegang og vedholdende Pinot Grigio.

xx Adriano Gigante Refosco di Penduncolo Riserva DOC 2015.
Friuli specialitet og historisk drue. Jordbunden er leret mergel med god mineralitet. Vinen har også det terroir-udtryk, med kvas, tannin, mørke bær og lidt røde sensommer frugter. Der er en flot syre i vinen, og det er en vin, der vinder markant ved lagring.
Indtast navn på den person, vi, om nødvendigt, kan kontakte ift. bookning.
Indtast email, som vi kan kontakte jer på.
Angiv telefonnummer, så vi, om nødvendigt, kan kontakte dig.
×
×

Log in